Находясь в большом городе, и для его жителя, и для гостя одна из насущных потребностей — где найти место, чтобы перекусить. И к счастью, в Баку с этим нет проблем, ведь город буквально наполнен различными заведениями, где можно поесть в Баку.
Кроме привычных всем кафе и ресторанов потрапезничать можно в кутабных и обычных кафешках. Несмотря на различия, которые имеет каждое из заведений, суть, тем не менее, у них одна и та же: в них посетителям предлагают перекусить. От типа конкретного заведения зависит статус его посетителей, а также цены на предлагаемые в нем блюда.
С чего же начать? Наверное, с самого основного: для любого жителя азербайджанца еда – это не просто зайти куда-то перекусить, а потом встать и продолжить свой путь. Еда для нас – это культ. Мы привыкли есть неспеша, наслаждаясь каждым кусочком пищи. Занимаясь во время приема пищи интересными обсуждениями.
В нашей же стране все по-другому. То, как мы, относимся к еде и как принимаем пищу, может привести в ужас среднестатистического англичанина. Ему будет крайне сложно понять, как трапеза может длиться 5-6 часов. Это время уж лучше потратить на что-то другое более полезное, по мнению рядового европейца. Это будет более рационально. Но нужно помнить о различии культур на Западе и на Востоке.
Говоря про Баку, нужно заменить, что в городе мест, в которых можно поесть, не много, а очень много. Причем отмечу, что варьируются они довольно широко, начиная от дешевых забегаловок и вплоть до гламурных и дорогих ресторанов. Далее предприму попытку представить короткий обзор кафе и ресторанов Баку, де можно поесть.
Наверное как и в других странах так и в Азербайджане поход в в подобные заведения можно разделить на две группы. "Поесть дорого" и "Поесть вкусно".
Обзор кафе и ресторанов Баку
Поесть можно:
- В ресторане
- Кебабные
- Суши бар
- Фаст фуд
- Кофейнии кофе-шопы
- Кофе-шоп
Начать свой обзор я хочу с красивых мест где можно поесть. К числу таких можно отнести гламурные рестораны и те, которые пытаются быть такими. А кроме этого террасы дорогих отелей, последние этажи бизнес-центров. О том, чтобы вкусно поесть – про это здесь даже можно и не думать. Хотя все выглядит очень изыскано. Посетители находятся в залах с дорогими интерьерами, фоновая музыка, которая приятна и при этом абсолютно не навязчива. А официанты – сама Вежливость. В таких местах даже не к чему придраться. Здесь вас могут удивить, принеся необычное блюдо на большой тарелке. Причем на ней сама еда будет занимать 20% от площади блюда.
Гламурные дамочки среднего возраста и романтические парочки — это основной контингент в таких местах. Плюсом их посещения является то, что только здесь можно сделать приличный чек-ин, а на следующее утро с томностью в голосе рассказывать друзьям о том, как прекрасно провели вчерашний вечер в дорогом ресторане. Только силком сюда можно затащить мужчину. По крайней мере, многие из представителей сильной половины отказываются от посещения таких мест. А вот дамы вовсе не против оказаться там. Ведь каждой наверняка хочется хоть изредка одеваться во все роскошное, что имеется в собственном гардеробе, вставать на каблуки и проводить время в дорогом ресторане, наслаждаясь бокалом экзотического коктейля. Такую слабость замечала я и за собой.
Многочисленные суши-бары также можно отнести к этой категории. В нашей стране в последние годы они набирают большую популярность. То тут, то там появляются такие заведения. Подтверждение этому я получила, когда однажды была гостем на одной свадьбе. Там наравне с традиционными для таких торжеств блюдами, как тикя и люля подали и суши. Причем их гости на свадьбе поедали с большим удовольствием Хотелось бы отметить и такой момент: в суши-бары ходят не только для того, чтобы покрасоваться и продемонстрировать окружающим свои наряды. Любители суши — это значительная часть посетителей таких заведений. Хотя нужно отметить, что их посещение — удовольствие не из дешевых.
Теперь переходим к другому типу заведений. Это кебабные в Баку, – такое название они получили в народе. Эти места ни в чем не претендуют на статус гламурных. В них все обставлено довольно просто. Чаще всего применяется кабинетная система.
В этих заведениях есть где разгуляться аппетиту. Ведь здесь вам могут накрыть роскошный стол, уставленный закусками, кебабами разных видов и прочими вкусностями, обычно при таком раскладе присутствует и спиртные напитки. Предпочитают эти места те, кто любит вкусно и недорого поесть. Отправляясь сюда, не нужно думать о прическе и каблуках. Обстановка, присутствующая в этих едальных заведениях, по-моему, лучше всего способствует душевному общению. Даже в холодные дни, находясь в кебабной, чувствуешь себя вполне уютно.
В группе ресторанов в Баку имеется средняя прослойка. Эти заведения нельзя назвать дешевыми забегаловками, но и к числу ресторанов с гламурным статусом их также нельзя отнести. Кафешки, пиццерии,рестораны с турецкой и грузинской кухней, которые наиболее посещаемы, и относятся к этой прослойке заведений общепита. В одно из таких мест можно прийти, чтобы посидеть в компании друзей или просто, чтобы приятно провести время с любимой девушкой. Цены на блюда и напитки здесь вполне умеренные, поэтом на вашем бюджете серьезно не отразятся.
Хочется сказать и про фаст-фуды – самые вредные заведения общепита, которые присутствуют и в нашем городе. О вреде фаст фуда все прекрасно знают. И, тем не менее, перед кассой в эти заведения всегда скапливается очередь. Многие обещают, чо эту отраву едят в последний раз. Но … проходит время, и мы снова бежим туда. У детей и подростков самая любимая еда — именно фаст фуд. В торговых центрах, куда стекается народ, эти заведения наиболее распространены. Длительный шоппинг отнимает немало сил. Поэтому чтобы быстро восполнить их, посетители и отправляются туда. Трапеза у многих в таких заведениях включает двойной чизбургер, картошку по-домашнему. Этого набора вполне хватает, чтобы снова почувствовать силы для новых покупок.
Кофейнии кофе-шопы Баку – это следующие в списке заведений общепита, которые мной особенно любимы. Я очень люблю кофе. Когда мне несколько лет назад представилась возможность оказаться за рубежом, то я не преминула воспользоваться возможностью посетить кофе-шоп. Такие заведения — это не просто привычные для нашего человека кафе, где подают кофе. Это профессиональные кофейни. Сегодня каждому любителю этого бодрящего напитка не обязательно ехать для этого за рубеж. Выбор этих заведений в Баку довольно большой, что только радует.
Кофе-шоп – это особое место. Туда можно прийти одной, взяв с собой любимую книжку. Оказавшись там, вдохнуть запах жареных кофейных зерен, а потом сделать заказ – большую кружку своего любимого напитка. Но не только для чтения подходит это место. Здесь можно просто посидеть и подумать, что в нашем современном ритме жизни я рассматриваю в качестве большой роскоши. Еще несколько лет назад в кофе было не принято ходить одному. Сейчас же я все чаще замечаю людей, которые после работы решили зайти в кофе-шоп, чтобы просто выпить кофе и расслабиться. И на таких людей уже не смотрят как на ненормальных. И это тоже не может не радовать.
Пришло время подводить итог вышесказанного. Как мы это хотим или не хотим но нужно посещать и дорогие рестораны со своей половинкой, бывают случаи что просто нет времени сесть и поесть, в результате покупаем донер, пирожки, быстренько съедаем во вред организму. Раз в неделю собраться с друзьями и сходить в кебабную, хорошенько поесть, запивая вином или еще чем крепче. Так что все вышесказанные варианты мы все используем по мере необходимости или же по мере вынуждению)))))))))